Equipo de fideos liofilizados

El proceso de producción de equipos de fideos liofilizados.

       El proceso de liofilización de alimentos al vacío.fideos Línea de equipos: mezcla de masa → prensado → corte → curado → liofilización al vacío → envasado.

Puntos de funcionamiento:

1. Mezcle la harina: pese 200 g de harina de trigo, agregue un 28% de agua, ajuste la cantidad según la harina de trigo y use una batidora de harina para mezclarla hasta obtener partículas sueltas.

2. Prensado: Prensado con máquina amasadora, presionando gradualmente la masa hasta que quede fina hasta 1 mm.

3. Rebanar: Cortar en tiras finas de fideos de 2 mm de ancho. Luego córtalo en trozos de 10 cm de largo con una regla.

4. Combinación: Coloque los fideos húmedos en una sala de control termostático a 100 grados durante un período de tiempo (8~ 16 minutoses apropiado).

5. Liofilización al vacío: los fideos miden 10 cm de largo y 1 mm de grosor, se colocan cuidadosamente en la bandeja de material, se colocan en la trampa fría de -60 grados y se congelan durante aproximadamente 2 h. El agua libre de los fideos se congela en cristales de hielo y luego se aspira.

6. Parámetros de liofilización: temperatura de la trampa de agua -60 grados, temperatura de calentamiento 25 grados, valor establecido del grado de vacío de 1 Pa, tiempo de secado de 6 h.

Parámetro

Preventa:

Tan pronto como recibamos su consulta, siempre responderemos a su correo electrónico a tiempo y haremos todo lo posible para recomendarle el liofilizador más adecuado. También se le proporcionará información técnica detallada.

Después de la venta:

Nos mantendremos en contacto con usted para asegurarnos de que todas las piezas del liofilizador funcionen bien. Un año de garantía, servicio online gratuito.

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