Equipo de liofilización comercial
Ventajas del equipo liofilizador comercial
La tecnología de liofilización al vacío es una tecnología de deshidratación, es decir, los alimentos que contienen mucha agua se colocan en el equipo de liofilización comercial o se almacenan en frío previamente congelados, se deja que el agua de los alimentos se congele en estado sólido y luego, en condiciones de vacío, se congela previamente. sublimar el agua de los alimentos directamente al estado gaseoso.
Las ventajas de esto son:
1 puede maximizar la retención de la composición original de los alimentos, el sabor, el color, el olor, la forma, la solubilidad de los alimentos y la rehidratación es mejor
Debido a la deshidratación profunda, también puede inhibir las bacterias y prevenir la corrupción.
3 puede reducir el peso de los alimentos, almacenamiento conveniente y transporte. Baja tasa de pérdida de nutrientes, más saludable
Debido a que las frutas y verduras se procesan a baja temperatura y en un entorno de vacío, se puede evitar la pérdida nutricional causada por las altas temperaturas. No hay pérdida de huevos en la carne, verduras y frutas en los alimentos liofilizados, y la pérdida de vitaminas solubles en agua como la vitrenitina y el CB-caroteno es aproximadamente del 5%.
No hay pérdida de vitaminas liposolubles como la vitamina A y la vitamina D. Además, los alimentos liofilizados eliminan la humedad al secarse y no necesitan añadir conservantes si están adecuadamente protegidos de la humedad, lo que es otro motivo más para su salud. .
Parámetro:
Modelo | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 |
Capacidad (Kg/Lote) | 10 | 20 | 50 | 60 |
Área de estante (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 |
Tamaño del estante (mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 |
Cantidad de estantes (capa) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 |
Temperatura del estante (grados) | -60 a +70 | -60 a +70 | -60 a +70 | -60 a +70 |
Temperamento del colector de agua (grados) | -65±5 | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Agua de captura máxima (kg) | 15 | 30 | 75 | 90 |
Vacío definitivo | 1 | 1 | 1 | 2 |
Electricidad（Kw） | 12 | 16 | 22 | 34 |
Tamaño (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 |
Peso (kilogramos) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
Preventa:
Tan pronto como recibamos su consulta, siempre responderemos a su correo electrónico a tiempo y haremos todo lo posible para recomendarle el liofilizador más adecuado. También se le proporcionará información técnica detallada.
Después de la venta:
Nos mantendremos en contacto con usted para asegurarnos de que todas las piezas del liofilizador funcionen bien. Un año de garantía, servicio online gratuito.
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