Liofilizador en bloque de yogur Durian

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Liofilizador en bloque de yogur durian

En la actualidad, muchas empresas procesadoras de alimentos utilizan el principio de la máquina liofilizadora de alimentos para procesar y producir todo tipo de frutas y verduras, carne, leche, café y alimentos para mascotas. Los alimentos nutricionales liofilizados procesados ​​por liofilizador al vacío para alimentos tienen las ventajas de ser saludables, naturales y sin adición. Recientemente, el bloque de yogur durián liofilizado se está vendiendo bien en el país y en el extranjero. Aquí, se presenta la máquina liofilizadora de bloques de yogur durian para mejorar la calidad de los productos liofilizados procesados ​​y producidos por las empresas.

El principio del liofilizador de alimentos es el proceso de trabajo de eliminación de agua mediante el uso del estado trifásico del agua: líquido, sólido y gaseoso bajo diferentes temperaturas y ambientes de vacío, es decir, el principio de sublimación. La tecnología de bloques de yogur durian liofilizado también utiliza el principio de funcionamiento del liofilizador de alimentos. En primer lugar, el durián y el yogur se mezclan en proporciones, se despulpan, se mezclan, se homogeneizan y se esterilizan, y luego se lleva a cabo la cristalización por congelación a temperatura ultrabaja. Debido a que la temperatura de cristalización del material mezclado es de - 25 grados, la temperatura de precongelación debe ser de aproximadamente - 45 grados. Para garantizar que el sabor y el sabor del producto liofilizado sean suaves y crujientes, y que los nutrientes se retengan básicamente, al mismo tiempo, los materiales no deberán tener las características de colapso, deformación, decoloración y rehidratación fuerte. Por lo tanto, en la etapa de secado primario, es necesario llevar a cabo un calentamiento lento a baja temperatura y un control del aumento de temperatura, es decir, un control de la temperatura de la curva, y el grado de vacío se controla para que sea de aproximadamente 30 ~ 50 pA. Para evitar que la superficie del bloque de yogur durian se coque y se endurezca, es necesario controlar la temperatura de secado y el tiempo de descomposición, y el grado de vacío se controla para que sea de aproximadamente 10 ~ 30 Pa. Se deberá realizar un tratamiento a temperatura constante antes del secado del liofilizador de alimentos para garantizar el efecto de secado.

Dominar el principio de la máquina liofilizadora de alimentos y la tecnología de bloques de yogur durian liofilizados es un requisito necesario para los ingenieros de las empresas procesadoras de liofilización en la producción de bloques de yogur durian liofilizados. Con la tecnología de liofilización de alimentos, se puede utilizar ampliamente en el procesamiento y producción de liofilización de alimentos. Al mismo tiempo, puede innovar en alimentos liofilizados más saludables y nutritivos.

Parámetro:

Modelo	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacidad (Kg/Lote)	10	20	50	60	80	100
Área de estante (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Tamaño del estante (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Cantidad de estantes (capa)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura del estante (grados)	-60 a +70
Temperamento del colector de agua (grados)	-65±5
Agua de captura máxima (kg)	15	30	75	90	120	150
Vacío definitivo	1	1	1	2	2	2
Electricidad（Kw）	12	16	22	34	34	41
Tamaño (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (kilogramos)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Preventa:

* Tan pronto como recibamos su consulta, siempre responderemos a su correo electrónico a tiempo y haremos todo lo posible para recomendarle el liofilizador más adecuado. También se le proporcionará información técnica detallada.

* Podemos hacer pruebas de muestra para los clientes.

Después de la venta:

* Si es posible, venga a nuestra fábrica y les enseñaremos a los trabajadores todo el proceso de liofilización. Nosotros probaremos el tiempo más adecuado para la liofilización.

* Nos mantendremos en contacto con usted para asegurarnos de que todas las piezas del liofilizador funcionen bien. Un año de garantía, servicio en línea gratuito para clientes en el extranjero.

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