Liofilizador de azúcar al vacío
Liofilizador de azúcar al vacío
¡La liofilización convierte los dulces comunes en una delicia completamente nueva, única y sabrosa que está repleta de nuevos sabores! Algo que normalmente es masticable, como bolos, galletas de leche o incluso helado, se vuelve crujiente e incluso más sabroso una vez que se completa el proceso de liofilización.
¿Qué efecto tiene el proceso de liofilización en los dulces? Bueno, según las personas que lo han probado, "transforma los caramelos que antes eran masticables en una textura aireada, ligera, crujiente y que se derrite en la boca. ¡El proceso de liofilización de nuestros caramelos intensifica los sabores, haciéndolos incluso mejores que antes! Tómate un momento ¡Y saborea el sabor antes de triturarlos!" La descripción del sabor de los dulces liofilizados hace que la gente sienta curiosidad.

Diferentes dulces tendrían diferentes sabores y el liofilizador no tiene un gran impacto sobre algunos dulces. Por ejemplo, Twizzlers, chocolate amargo, chocolate claro, Pop Tarts y Oreos Double-Stuf, debido al bajo nivel de humedad en su interior. El proceso de liofilización de dulces es bastante sencillo: simplemente coloque los dulces en las bandejas y luego coloque las bandejas dentro del liofilizador. Se necesitan unas 10 horas para congelar los dulces a la temperatura adecuada. Luego, una bomba de vacío se enciende y crea un vacío dentro de la secadora. Esta es la etapa de secado y hará oscilar el calor de la bandeja hacia arriba y hacia abajo hasta una temperatura bastante cálida. Esto hace que los artículos congelados liberen el agua que contienen en forma de vapor.
Para concluir, los dulces liofilizados no solo son una forma de extender la vida útil de los dulces, sino que también brindan mucha diversión, ya que se puede cambiar el sabor e incluso la forma de algunos dulces. Por eso, ¡no lo dudes, contacta con Kassel y compra tu liofilizador a medida!
Parámetros:
Modelo | KZG-10 |
Área de estantería (m2) | 10.2 |
Cantidad de estantes (piezas) | 9+1 |
Medio de calentamiento | Aceite de silicona |
Temperatura. rango (grado) | RT -120 grado |
Capacidad de captura de agua (KG) | 200 |
Temperatura más baja del condensador. ( grado ) | -60 |
Vacío último (Pa) | 10Pa |
Instalar potencia (KW) | 24 |
Tipo de refrigeración | Refrigerado por aire/refrigerado por agua |
Peso (toneladas) | 10 |
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