Cómo elegir secador de congelación experimental
Al comprar equipos de secador de congelación, a menudo hay muchos problemas. Desde la perspectiva de los usuarios, KASSEL Machinery introdujo algunas técnicas de selección para secadores de congelación en serie experimental.
El secado por congelación de la máquina de secado por congelación es un método en el que una sustancia que contiene agua se congela preliminarmente en un estado sólido, y el agua allí se sublida de un estado sólido a un estado gaseoso bajo vacío para eliminar el agua y almacenar la sustancia. Los artículos obtenidos por el método de secado tienen las propiedades químicas y biológicas originales, son fáciles de conservar durante mucho tiempo, se pueden restaurar a la forma antes de la liofilización después de añadir agua, y pueden mantener sus características bioquímicas originales, que es un secado de alta calidad. Método. Los principales usos de la moderna tecnología de secado por congelación son: almacenamiento de liofilización de tejidos biológicos in vitro; preservación por liofilización de bacterias vivas; liofilización de medicamentos herbarios chinos, medicamentos occidentales, medicamentos biológicos y productos sanguíneos; congelación de alimentos de conveniencia, alimentos saludables, alimentos funcionales Almacenamiento y transporte en seco; preparación de liofilización de materiales nano cerámicas y diversos materiales de micropowder metálico. Por lo tanto, la tecnología de secado por congelación ha sido ampliamente utilizada en los campos de productos químicos, alimentos, materiales, medicina y productos biológicos. El secador de congelación al vacío (denominado secador de congelación) es un dispositivo para realizar la tecnología de secado por congelación. Es una máquina de estructura compleja que involucra refrigeración, vacío, térmica, mecánica, fluido, control eléctrico y recipientes a presión. Saber cómo.
Clasificación de los secadores congelados en serie experimental:
El índice de rendimiento del secador de congelación de la serie experimental es de pequeño volumen, peso ligero, multifunción, rendimiento estable, alta precisión del sistema de prueba, preferiblemente una máquina multiusos, que puede adaptarse al experimento de secado por congelación de diversos materiales. Los principales métodos de división de la serie experimental de secadores de congelación son:
1.De la estructura
Máquina de secado por congelación tipo campana: la cámara de liofilización y la trampa fría son estructuras superiores e inferiores separadas, y la cámara de secado por congelación no tiene función de pre-congelación. Este tipo de liofilizador requiere un funcionamiento manual cuando se transfiere al proceso de secado después de que el material se haya precongelado. La mayoría de los secadores de congelación experimentales son de tipo campana, que tiene una estructura simple y bajo costo. La mayoría de las cámaras de liofilización utilizan una cubierta de plexiglás transparente para facilitar la observación de la liofilización del material.
Máquina de secado por congelación in situ: la cámara de secado por congelación y la trampa fría son dos cámaras independientes. El estante de la cámara de liofilización tiene una función de enfriamiento. Después de colocar el material en la cámara de liofilización, el material se precongela y se seca. El proceso no requiere operación manual. Este tipo de secador de congelación tiene un complicado proceso de fabricación y un alto costo de fabricación, pero el secador de congelación in situ es la dirección de desarrollo del secador de congelación, y es una opción ideal para el proceso de liofilización, especialmente adecuado para medicamentos, productos biológicos y otros productos especiales. Congelar secado.
a: tipo común b: multi-manifold tipo c:gland tipo
2.Desde los puntos funcionales
Tipo de estante ordinario: El material es a granel en la bandeja de materiales y es adecuado para la liofilización de alimentos, medicina herbaria china y materiales en polvo.
Con tipo de glándula: adecuado para el secado del material embotellado de Xilin. Cuando se liofilia, prepare el material en el vial según sea necesario, flote la tapa y lífiléquelo. Después del secado, utilice el mecanismo de tapado para comprimir la tapa. Puede evitar la contaminación secundaria, re-absorber la humedad, y es fácil de almacenar durante mucho tiempo.
Tipo multi-colector: El matraz está unido al exterior de la cámara de secado, y el material congelado en la pared interior de la botella se seca. En este momento, el matraz se conecta como un recipiente al colector fuera de la caja de secado, y el material en el matraz se calienta a temperatura ambiente, y la mezcla se calienta. El dispositivo del interruptor de tubo se puede extraer o cargar en cualquier momento según sea necesario sin detener la máquina.
Con el tipo de función de pre-congelación: proceso de pre-congelación de material, trampa fría como material de pre-congelación de la cámara de pre-congelación, en el proceso de secado, la trampa fría es una trampa de agua, capturando la humedad que desborda el material. El liofilizador con función de pre-congelación, la pre-congelación y secado de los materiales en el proceso de liofilización se completan en el liofilizador, y el liofilizador tiene una alta eficiencia de uso, lo que ahorra el costo del refrigerador a baja temperatura.
Varios parámetros que se deben prestar atención al comprar un secador de congelación:
1o Zona liofilización
El número en el modelo liofilizador representa el área de liofilización del liofilizador de este modelo. Por ejemplo, el área liofilizada del liofilizador FD-1A-50 es 0,12 ㎡. El usuario debe calcular el liofilizador que se utilizará de acuerdo con sus propias necesidades. Por ejemplo, para cada lote de productos que requieren liofilización de 1,2 kg (litro) de líquido, y la carga del material con una bandeja de material, cada uno cargado con 10 mm de espesor, se puede calcular el área de carga de la capa liofilizada:
A (área, ㎡) a V (volumen, m3) / H (altura, m) a 0,0012 m3 / 0,01 m a 0,12 ㎡
Se requiere un liofilizador con un área de carga laminar de 0,12 ㎡.
2o Temperatura de la trampa fría
La trampa fría es un dispositivo para capturar la humedad en el proceso de secado por congelación. Teóricamente, cuanto menor sea la temperatura de la trampa fría, mayor será la capacidad de captura de agua de la trampa fría, pero cuanto menor sea la temperatura de la trampa fría, mayor será el requisito de refrigeración, mayor será el costo de la máquina y el costo de funcionamiento. La temperatura de la trampa fría de la serie experimental de congelación seca principalmente tiene varios grados de alrededor de -50 oC y -80 oC. El secado por congelación a -50 oC es adecuado para algunos productos liofilados. El secado por congelación a -80 oC es adecuado para la liofilización de algunos productos especiales. El efecto de la temperatura de la trampa en frío en la capacidad de captura de agua muestra que la temperatura de la trampa fría desciende de -35 oC a -55 oC, y la capacidad de captura de agua es obviamente mejorada. La temperatura de la trampa fría es inferior a -55 oC, y la capacidad de la trampa de agua de la trampa fría no se mejora significativamente. Por lo tanto, en ausencia de necesidades especiales, la elección de la temperatura de la trampa fría de alrededor de -50 oC es la opción ideal.
3o Tasa de enfriamiento
La velocidad de enfriamiento refleja la capacidad de refrigeración del sistema de refrigeración. En condiciones de no carga, la temperatura de la trampa fría debe alcanzar la temperatura mínima especificada en el índice en el plazo de una hora. Por ejemplo, un liofilizador con una temperatura de trampa fría ≤ -50 oC, la máquina comienza la sincronización cuando se enciende la refrigeración y la temperatura de la trampa fría alcanza -50 oC durante no más de 1 hora.
4o El vacío definitivo
El vacío final refleja la fuga del secador de congelación y la eficiencia de bombeo de la bomba de vacío. El grado de vacío de la caja de liofilización, la vista pasada de que cuanto mayor sea el grado de vacío, mejor, la visión actual de que el grado de vacío debe estar dentro de un rango razonable. El grado de vacío es demasiado alto, lo que no es propicio para la transferencia de calor, pero la velocidad de secado se reduce, pero el límite de vacío de la caja de liofilización debe alcanzar 15Pa o más.
5o Tiempo de vacío
La velocidad de vaciado de la caja de liofilización debe bombearse de la presión atmosférica a 15Pa en media hora.
6.La uniformidad y planitud de temperatura de la capa:
La uniformidad y la planitud de la temperatura lamelar tienen una gran influencia en la uniformidad de la calidad del producto. Cuanto mejor sea la uniformidad de la temperatura y la planitud, mejor será la uniformidad de la calidad del producto liofilado. El control de temperatura del estante del liofilizador tiene un tipo de calentador y un tipo de fluido intermedio, y el estante de la máquina de secado por congelación con la capa de placa de control de fluido intermedio tiene uniformidad de temperatura uniforme y planitud, y la capa de liofilizador es una estructura de sándwich hueca, la capa de losa El enfriamiento y calentamiento se logran circulando el fluido intermedio en el canal de fluidos dentro del pliegue , por lo que la temperatura del pliegue es uniforme. El secador de congelación LGJ-50C en el secador de congelación de cuatro anillos utiliza la tecnología del fluido intermedio en el estante. El control de la temperatura del estante del liofilizador tipo campana es básicamente un calentador, y la uniformidad de temperatura de la capa es ligeramente pobre. Sin embargo, en general, la diferencia de temperatura del liofilizador para uso médico debe controlarse a ±1,5 oC, la diferencia de temperatura dentro de la placa es ±1 oC, y el secador de congelación de alimentos se puede relajar adecuadamente.
7o Sistema de control
El tipo y la función del sistema de control de la secadora de congelación son diferentes. Para el secador de congelación de la serie experimental, se aplica principalmente al proceso de liofilización del material y una pequeña cantidad de producción de ensayo. Por lo tanto, el sistema de control debe mostrar los parámetros del proceso de secado por congelación en tiempo real y grabar automáticamente; establecer, modificar y ejecutar eficazmente el programa de proceso de congelación; tener una interfaz de comunicación para facilitar la recopilación y el almacenamiento de datos.
