Ventajas técnicas y aplicación del liofilizador alimentario
Ventajas técnicas del liofilizador de alimentos: los alimentos liofilizados al vacío tienen las siguientes ventajas:
1. Los alimentos liofilizados procesados pueden preservar el color, el aroma, el sabor y los componentes nutricionales efectivos de los alimentos frescos originales hasta cierto punto, y tienen un buen rendimiento de rehidratación, buena apariencia, sin agrietamiento y contracción, y alta calidad.
2. Los alimentos liofilizados se pueden almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo y el costo de almacenamiento se puede reducir considerablemente.
3. Los alimentos liofilizados son ligeros y fáciles de transportar, lo que reduce en gran medida el costo de transporte.
El propósito del liofilizador de alimentos es principalmente el siguiente:
1. Materiales de cocina: carne, huevos, pescado, verduras, etc.
2. Productos autóctonos: setas, coliflor, brotes de toon, musgos y todo tipo de verduras silvestres.
3. Condimentos: cebolla, ajo, jengibre, excipientes, especias, pigmentos, sopa, etc.
4. Materias primas para la industria alimentaria: leche en polvo, huevo en polvo, proteína vegetal en polvo, polvo de frutos secos, soja en polvo, carne en polvo, etc.
5. Tónicos: polvo de tortuga, polen, polvo de ginseng, polvo de loto de montaña, polvo de polluelo de abeja, etc.
6. Bebidas: café, fruta, té, etc.
7. Frutas: piña, plátano, fresa, manzana, melón Hami, melocotón, etc.
8. Alimentos para mascotas: alimentos básicos liofilizados para mascotas, codornices, salmón, vísceras de animales, yema de huevo, etc.
9. Alimentos especiales: aeroespacial, navegación, intendencia, operación de campo, varios alimentos del equipo de investigación.
