Equipo de liofilización en polvo de fruta del dragón

Equipo de liofilización en polvo de fruta del dragón

1. Función de precongelación del equipo de liofilización en polvo de pitahaya:

La temperatura bajo cero afecta la porosidad, la rehidratación, los nutrientes y la velocidad de secado de los productos de pitahaya. Determinación de la temperatura y la tasa de precongelación La temperatura y la tasa de precongelación son factores importantes que afectan todo el ciclo de liofilización. Si la temperatura final de precongelación es demasiado baja, el ciclo de liofilización será largo, lo que inevitablemente conducirá a un desperdicio de consumo de energía; la temperatura final es demasiado alta, la muestra no está firmemente congelada, ebullición parcial, lo que afecta la calidad de los productos liofilizados. Los cristales de hielo formados por congelación rápida son pequeños y la velocidad de sublimación es lenta, pero la estructura original del producto puede reflejarse después de la congelación; Los cristales de hielo formados por congelación lenta son grandes, lo que favorece la sublimación pero se disuelven lentamente después del secado. Según las características de la fruta del dragón, la prueba muestra que la temperatura de congelación es -35 grados y el tiempo es de 3 h. Esta temperatura permite una calidad óptima del producto.

2. Calentamiento conductivo del equipo de liofilización en polvo de fruta del dragón:

Se basa principalmente en la transferencia de calor por contacto y la fuente de calor se realiza mediante el uso de un portador de calor a través de una placa calefactora, como la calefacción eléctrica y la calefacción por vapor. La dirección de la transferencia de calor y la transferencia de masa es la misma. A medida que la superficie de sublimación continúa retirándose hacia adentro, la capa seca se vuelve más gruesa y la capa congelada se vuelve cada vez más delgada, por lo que la resistencia a la transferencia de masa aumenta y la resistencia a la transferencia de calor aumenta. menor. La eficiencia de la transferencia de calor por contacto es alta si los parámetros se configuran correctamente y se puede obtener un buen efecto de liofilización.

3. Proceso de liofilización al vacío en equipos de liofilización en polvo de pitahaya:

El experimento muestra que el efecto de liofilización al vacío es mejor cuando la temperatura de sublimación del secado y calentamiento primario es de 45 grados, y la temperatura de desorción del secado y calentamiento secundario es de 75 grados. El tiempo de liofilización es de 15h. 55~65Pa.

Parámetro:

Preventa:

* Tan pronto como recibamos su consulta, siempre responderemos a su correo electrónico a tiempo y haremos todo lo posible para recomendarle el liofilizador más adecuado. También se le proporcionará información técnica detallada.

* Podemos hacer pruebas de muestra para los clientes.

Después de la venta:

* Si es posible, venga a nuestra fábrica y les enseñaremos a los trabajadores todo el proceso de liofilización. Nosotros probaremos el tiempo más adecuado para la liofilización.

* Nos mantendremos en contacto con usted para asegurarnos de que cada pieza del liofilizador funcione bien. Garantía de un año, servicio en línea gratuito para clientes en el extranjero.

Taller:

Exhibición:

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