Liofilizador industrial secador de frutas y verduras

Food Freeze Dryer Vegetables And Fruit Dryer Industrial Lyophilizer
Food Freeze Dryer Vegetables And Fruit Dryer Industrial Lyophilizer

Liofilizador industrial secador de frutas y verduras

Liofilizador de alimentos Secador de verduras y frutas Liofilizador industrial Factores que afectan el ciclo de liofilización Todo el proceso de liofilización es en realidad un proceso de transferencia simultánea de calor y masa (vapor de agua). La tasa de transferencia de calor y masa juntas afecta la velocidad de secado, por lo tanto...

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Introducción del producto

Liofilizador industrial del secador de frutas y verduras del liofilizador de alimentos

Factores que afectan el ciclo de liofilización.

Todo el proceso de liofilización es en realidad un proceso de transferencia simultánea de calor y masa (vapor de agua). La tasa de transferencia de calor y masa juntas afecta la velocidad de secado, afectando así todo el ciclo de liofilización. Todos los factores que afectan la transferencia de calor y masa afectarán la velocidad de secado simplemente se analiza de la siguiente manera:

1. La forma y composición del material.

Según la forma de los materiales liofilizados, se suele dividir en sólidos y líquidos. La forma del sólido y la concentración del líquido tienen un mayor impacto en la velocidad de liofilización.

2. Tasa de precongelación

El tamaño de los cristales formados durante la congelación afecta en gran medida la velocidad de secado y la velocidad de disolución del producto seco. El proceso de congelación rápida y congelación lenta tiene las siguientes diferencias: los cristales de hielo producidos por la congelación rápida son más pequeños y los cristales de hielo producidos por la congelación lenta son más grandes. Los cristales de hielo grandes son buenos para la sublimación, mientras que los cristales de hielo pequeños no son buenos para la sublimación. La congelación rápida conduce a una tasa de sublimación baja y una tasa de desorción rápida; La congelación lenta da como resultado una tasa de sublimación rápida y una tasa de resolución lenta.

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Parámetros

Modelo	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Área de bandeja (m²)	20	25	30	50	100
Capacidad de entrada (kg/lote)	200	250	300	500	1000
Mín. temperatura de la trampa fría (grados)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Grado de vacío (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Temperatura de la bandeja.	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado	-35~+100 grado
Cantidad de bandeja	18	22	18	28	36
Tamaño de la bandeja (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
método de enfriamiento	Enfriado hidráulicamente	Enfriado hidráulicamente	Enfriado hidráulicamente	Enfriado hidráulicamente	Enfriado hidráulicamente
Potencia total (kilovatios)	45	50	60	100	180
Peso total (kilogramos)	8000	9000	11000	20000	40000