Liofilizador de sopa de carne

Liofilizador de sopa de ternera

La sopa de carne es un alimento tradicional, las principales materias primas son los huesos de carne, la carne de res, etc., la sopa de carne es rica en nutrientes, fresca y deliciosa, de sabor suave y espeso, ¡es un regusto interminable! Influenciada por el rápido ritmo de la vida moderna, la sopa instantánea procesada mediante tecnología de liofilización se ha convertido en el alimento favorito de los consumidores. Entre ellos, la sopa de ternera es representativa.

Toda la línea de producción de sopa de carne liofilizada deberá cumplir con el estándar GMP, y el diseño de producción, el material del equipo, el proceso de producción y la instalación deberán cumplir con los requisitos de la certificación SC. Proceso de producción: selección de materiales - limpieza - asfalto - ebullición - despliegue - homogeneización - molde fijo - congelación rápida - liofilización - clasificación y envasado - inspección de calidad de los productos terminados. Nuestra línea de producción de liofilizados es operada por un sistema de control PLC. La tecnología de liofilización se ajusta según el grosor del material de relleno, de modo que la temperatura central de la sopa alcance -45 grados durante unos 40 minutos. Después de la precongelación, se llevará a cabo una etapa de secado estrictamente de acuerdo con la tecnología de control de pendiente y regulación de vacío del liofilizador. Se eliminará el 90% del agua de la sopa mediante secado sistemático, y luego se realizará la etapa de secado analítico. La temperatura de funcionamiento y el vacío se ajustarán automáticamente. Después del secado, se obtuvieron cubos de sopa de carne de res liofilizada del 3 al 5% y se sellaron para su conservación. Si la tecnología de secado del proceso no se opera correctamente, es fácil que el material cambie de color y sabor, colapse y se deforme, la rehidratación no sea buena y se pierdan nutrientes.

La sopa de carne de res liofilizada se procesa de acuerdo con los requisitos de la tecnología de liofilización y el mercado de consumo es escaso. El producto final es suave y espeso, tierno y terso, con color, fragancia y sabor perfectos. Debido a que se liofiliza en una máquina liofilizadora a baja temperatura, los nutrientes originales permanecen sin cambios y la rehidratación del agua es buena. Según el fabricante de la máquina liofilizadora, es adecuada para liofilización de ganado vacuno, ovino, mariscos, flores de huevo, verduras, tónicos y otras sopas.

Parámetro:

Preventa:

Tan pronto como recibamos su consulta, siempre responderemos a su correo electrónico a tiempo y haremos todo lo posible para recomendarle el liofilizador más adecuado. También se le proporcionará información técnica detallada.

Después de la venta:

Nos mantendremos en contacto con usted para asegurarnos de que todas las piezas del liofilizador funcionen bien. Un año de garantía, servicio online gratuito.

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