Problema de regulación de temperatura del secador de congelación al vacío
El secador de congelación al vacío es un excelente método de secado. En condiciones secas, el producto seco se puede almacenar durante mucho tiempo sin necesidad de aditivos a temperatura normal. La estructura del producto liofilizado es porosa y nítida, y la rehidratación es rápida cuando se utiliza. El color, la fragancia, el sabor, la forma y la actividad de los artículos después de la rehidratación son básicamente sin cambios. El secador de congelación al vacío es especialmente adecuado para los alimentos, productos sanitarios e industrias farmacéuticas. El secador de congelación al vacío congela el material húmedo o solución a un estado sólido a una temperatura más baja (-10 ° C ~ -50 ° C), y luego sublime directamente el agua en un estado gaseoso sin un líquido bajo vacío (1.3 a 13 Pa). La técnica de secado que en última instancia deshidrata el material. La tecnología de secador de congelación al vacío es la principal garantía para la transformación de la innovación empresarial, y la calidad también es la garantía del destino del producto. Los fabricantes de secadores de congelación al vacío siempre se adhieren a la "calidad de supervivencia, eficiencia y desarrollo" de los propósitos empresariales, se atreven a ser los primeros, el valor de innovar y se esfuerzan por mejorar la calidad del producto, con el fin de servir mejor a nuestros clientes.
El principio de trabajo del secador de congelación al vacío es congelar los artículos secos por debajo de la temperatura del triple punto, y luego sublimar directamente el agua sólida (hielo) en el artículo en vapor de agua en condiciones de vacío, y eliminar los artículos de los artículos para hacer que los artículos se sequen. Después de que el material es pretratado, se congela en primer lugar, luego se seca por secado al vacío, y luego se envasa en un taller posterior al tratamiento. El sistema de calefacción del secador por congelación al vacío proporciona calor latente de sublimación al material, y el sistema de refrigeración proporciona la cantidad necesaria de refrigeración a la trampa de agua y a la cámara de secado. Los requisitos de calidad para los productos liofilizados son: actividad biológica constante, apariencia y color uniformes, forma completa, estructura firme, tasa de disolución rápida y baja humedad residual. Para obtener productos de alta calidad, se debe obtener una comprensión integral de la teoría y el proceso de liofilización. El proceso de secado por congelación al vacío comprende un secador congelado precongelado, sublimación y tres fases liofilizadas. El secador de congelación al vacío tiene un acortamiento razonable y eficaz del ciclo de secado por congelación y tiene un valor económico evidente en la producción industrial.
