1. Preparación de la máquina de liofilización de Lycium barbarum: Lycium barbarum se liofiliza al vacío. Se encuentra que después de procesar Lycium barbarum fresco con tecnología de máquina de secado por congelación, su color, aroma, sabor y nutrientes se conservan de manera efectiva. El polvo de Lycium barbarum preparado por liofilización es ligero, fácil de conservar y fácil de transportar. La tecnología de procesamiento de máquinas de secado por congelación proporciona medios de procesamiento buenos y efectivos para el procesamiento profundo de Lycium barbarum.
2. Producción de máquinas de secado por congelación de semillas de loto frescas: las semillas de loto frescas se secaron por congelación mediante una prueba ortogonal y las características físicas y químicas sensoriales de los productos de semillas de loto liofilizadas, como el contenido de agua, la apariencia, la rehidratación y los componentes nutricionales. fueron explorados. Los resultados mostraron que la tecnología de procesamiento de la máquina de secado por congelación no solo no cambió el sabor de las semillas de loto frescas, sino que también evitó la pérdida de componentes nutricionales. Se obtuvieron los parámetros óptimos del proceso de liofilización de las semillas de loto: el material de carga fue de 750 g por plato, la temperatura de congelación rápida fue de -36 ℃, el tiempo de congelación rápida fue de 12 h y la presión del almacén durante el secado y la sublimación fue de 110 ~ 130 pa; Durante el secado y el análisis, la presión del depósito es de 30 ~ 50 pA y la temperatura del material durante el análisis es de 45 ~ 50 ℃.
