Liofilizador de fruta de cordero y carne de fresa

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Liofilizador de fruta de cordero y carne de fresa

Análisis de problemas técnicos de frutos liofilizados.

En la actualidad, el desarrollo de frutas liofilizadas mediante máquinas de liofilización se ha topado con obstáculos. Las razones de esto son principalmente las siguientes tres razones.

1.la diferencia entre diferentes frutas es relativamente grande

Hay muchos tipos de frutas, incluso si son frutas similares, si el entorno de cultivo es diferente, el clima será diferente, lo que provocará grandes diferencias. Por lo tanto, los parámetros técnicos del proceso de liofilización de frutas son difíciles de categorizar y establecer un proceso estándar unificado.

2.el proceso de liofilización lleva mucho tiempo y consume mucha energía

3. Los parámetros técnicos adecuados son más difíciles de determinar que los parámetros del proceso de liofilización al vacío, lo que tiene un impacto decisivo en la calidad de la fruta liofilizada. El proceso de liofilización, incluidas las etapas de precongelación, secado primario, secado secundario y almacenamiento, es un proceso de transferencia de masa y calor bastante complejo; y estos procesos están estrechamente relacionados con la naturaleza del fruto.

Sin embargo, la fruta liofilizada está congelada rápidamente, deshidratada al vacío, conserva el color, aroma, sabor, nutrientes y apariencia originales del material original, tiene buena rehidratación y no contiene aditivos, es ideal. Alimentos de alta gama, naturales e higiénicos. A medida que los problemas de inocuidad de los alimentos se vuelven más serios, el espacio para el desarrollo posterior está más allá de la imaginación.

Parámetros

Modelo	KFD-40
Capacidad (Kg/Lote)	400
Área de estante (㎡)	40
Tamaño del estante (mm)	3300*600
Cantidad de estantes (capa)	10+1
Cantidad de estantes (pieza)	18
Espacio entre (mm)	95
Temperatura del estante (grados)	habitación para 120
Temperamento del colector de agua (grados)	-65±5
Agua de captura máxima (kg)	600
Vacío máximo (Pa)	5
Electricidad（Kw）	116
Peso (kilogramos)	11000

Preguntas más frecuentes

P1: ¿Es usted una fábrica o una empresa comercial?

R: Somos el fabricante con décadas de experiencia en producción en investigación y desarrollo.

P2: ¿Cuál es su ventaja?

R: (1) alta calidad y precio razonable;

(2) respuesta rápida y sugerencia profesional;

(3) solución integrada para la industria procesadora de alimentos;

(4) proporcionamos instalación y capacitación.

P3: ¿Cuál es su cantidad mínima?

R: La cantidad mínima de pedido es un conjunto.

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